História
O primeiro registro escrito do uso de amêndoas brancas é de 1930 em Boccaccio “Decameron”. De acordo com a Wikipédia, o uso em casamentos e outros banquetes importantes tornaram-se cada vez mais difundidos após essa época. Fábricas para sua produção surgiram entre o final de 1700 e início de 1800.
Tradição das 5 amêndoas confeitadas.
Segundo a tradição, as amêndoas simbolizam os votos que os convidados desejam aos noivos. Frequentemente são entregues a cada convidado cinco amêndoas confeitadas. Cada amêndoa representa um voto ao casal. Os votos tradicionais são:
Felicidade, Fertilidade, Longevidade, Riqueza e Saúde.
Outros votos podem ser adicionados, tais como: prosperidade, amizade, amor, paz, etc. Cada amêndoa branca irá simbolizar um voto. Outra opção interessante é colocar duas amêndoas de destaque no meio das amêndoas brancas. Por exemplo: Você pode colocar duas amêndoas confeitadas douradas no meio das amêndoas brancas representando o casal cercado de todos os outros votos. Use sua criatividade e monte um belo arranjo!
Confetes, Koufetas, etc.
As amêndoas confeitadas brancas são conhecidas por diversos nomes. Os italianos chamam as amêndoas confeitadas de “confetti“. Já os gregos a chamam de “koufeta“. Na tradição grega, se uma convidada coloca o pacote de amêndoas debaixo do travesseiro, ela sonhará com o homem com que vai se casar. As amêndoas confeitadas também são populares no Oriente Médio, onde são consideradas um afrodisíaco.
Lembrança de Amêndoas Confeitadas Coloridas da Bodas de Ouro da Márcia e José. Foram colocadas no carro de cada um dos convidados da festa com uma mensagem de agradecimento. |
Sendo assim: "o significado no uso das amêndoas confeitadas como símbolo do matrimônio: seu sabor agridoce (amargo + doce). A vida, representada pela amêndoa amarga, é coberta por um revestimento doce que compensa a amargura com a doçura do casamento. Em geral, elas são distribuídas em números ímpares em um casamento, porque isso representa o vínculo indivisível do casal e vida compartilhada".
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